水戸の梅
やわらかい求肥でなめらかな白あんをくるみ 甘酸っぱく漬けた赤しそで大切に包みました。甘さの中に赤しそと梅酢の芳醇な香りが広がる 濃いお茶と
2025年 12月の記事一覧
水戸の梅香
しっとりと焼き上げたアーモンド香るダックワーズ生地で、甘酸っぱい梅あんをやさしくサンド。淡くやわらかな焼き色の生地は、手に取るだけで上品な
梅香の石畳
小麦粉の代わりに水戸市産の米粉を用い、水戸の梅「ふくゆい」とフレッシュバターを合わせて焼き上げた、ほろほろ食感のクッキー。やさしい焼き色と
あんぱん饅頭
ふくゆい梅ゼリーを忍ばせ、十勝小豆使用の小倉あんを包み込んだ、あんぱん饅頭。ふんわりとした中にも、もっちりとした弾力を感じる生地は、手に取
梅恋し
水戸産の梅「ふくゆい」を使った梅餡を、きめ細やかなかすてら生地で包み、ふんわりと焼き上げました。やさしい焼き色の生地は、どこか懐かしさを感
みとちゃん人形焼き
茨城県産コシヒカリを生地に練り込み、丁寧に焼き上げたみとちゃんの人形焼き。ふっくらとした焼き色の中に、土地の恵みを感じさせる素朴でやさしい
ふくゆい梅もなか
紅白二色の見た目も愛らしい最中。やさしい色合いの最中皮は、並べるだけで晴れやかな華やぎを添えます。手に取ると、香ばしく焼き上げた皮の香りが
水戸梅ゼリー
水戸の地で大切に育まれた梅を贅沢に使った、透明感あふれる梅ゼリー。ひと目で心を奪う、涼やかで澄んだ佇まいは、初夏の光を閉じ込めた一粒の宝石