梅一途
やわらかな羽二重餅の中に、淡い桜色の梅餡をそっと包み込んだ上品な一品。ふんわりとした餅の表面には、まるで静かに雪が舞い降りたかのような白い
やわらかな羽二重餅の中に、淡い桜色の梅餡をそっと包み込んだ上品な一品。ふんわりとした餅の表面には、まるで静かに雪が舞い降りたかのような白い
白生餡に、大ぶりにカットした梅の甘露煮や梅肉ピューレ、シロップを合わせて、香り豊かで濃厚な『梅あん』を作りました。「極みのどら焼き」の皮で
やわらかい求肥でなめらかな白あんをくるみ 甘酸っぱく漬けた赤しそで大切に包みました。甘さの中に赤しそと梅酢の芳醇な香りが広がる 濃いお茶と
梅の実の甘露煮をまるごとなめらかな白あんと求肥でくるみ 青しそで大切に包みました。甘さの中に青しそと梅の香りが広がる 濃いお茶とよく合う味