ふくゆい梅をたっぷりと使って練り上げ、香り豊かな梅あんを包み込んだフランス生まれの焼き菓子 ガレット。ほのかなピンク色をまとった梅あんと
しっとりと焼き上げたアーモンド香るダックワーズ生地で、甘酸っぱい梅あんをやさしくサンド。淡くやわらかな焼き色の生地は、手に取るだけで上品な
水戸の地で大切に育まれた梅を贅沢に使った、透明感あふれる梅ゼリー。ひと目で心を奪う、涼やかで澄んだ佇まいは、初夏の光を閉じ込めた一粒の宝石
