「水戸市産の梅を通して福を結びつけたい」という願いが込められている「水戸乃梅ふくゆい」。「水戸梅お菓子プロジェクト」では、水戸の菓子店10店舗が腕によりをかけて「ふくゆい」を使用した梅菓子を作っており、観ても食べても美味しい梅菓子となっております。 水戸の梅まつりに合わせて、偕楽園内には特設販売ブースを設けておりますので、ぜひお立ち寄り下さい。